Bétail / Viande

PAFASP - Programme d'Appui aux Filiéres Agro-Sylvo-Pastorales

Rappel des objectifs spécifiques pour la filière bétail-viande

De façon spécifique pour la filière bétail-viande, les indicateurs d’impact du PAFASP convenu entre les acteurs entre 2007 et 2008 étaient que les exportations devaient atteindre au moins six cents (600) tonnes de viande dont cinq cents (500) tonnes sur la République Centrafricaine ( RCI) et 100 tonnes sur le Ghana. Après trois ans de mise en œuvre du Projet, la Mission de Revue à mi-parcours, tout en convenant que l’objectif d’accroissement de l’exportation de la viande demeurait pertinent, a recommandé de concentrer les efforts du projet sur les années à venir sur la création de conditions de base minimales pour assurer à termes une exportation durable de la viande, à savoir:

  • Accroître et consolider l’offre en animaux de boucherie sur la base de la stratégie d’embouche déjà développée.
  • Renforcer et mettre aux normes des infrastructures structurantes de transformation et de mise en marché.
  • Définir et mettre en œuvre une stratégie d’incitation en vue de favoriser une intervention directe des exportateurs/importateurs étrangers (Ivoiriens, Ghanéens notamment) pour s’approvisionner directement en viande auprès des abattoirs de Ouagadougou, Dédougou, Ouahigouya et Bobo Dioulasso.
  • Appuyer l’émergence d’unités modernes de transformation et les accompagner dans la professionnalisation pour l’exportation de la viande.
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ACTUALITÉS

10/06/2017 - 23:34
Présentation de la technologie du ruudu En réponse à la situation difficile de 2008 où des producteurs se sont retrouvés avec des tonnes d’oignons qui pourrissaient sous leurs yeux, l’Association professionnelle des maraichers du Yatenga (ASPMY) a sollicité le soutien du...

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